o Black Doktor exibe uma cor rubi intensa e profunda, por vezes quase opaca, com reflexos que denotam sua vitalidade. No nariz, os aromas são intensos e frutados, dominados por frutas pretas maduras ou cozidas, como amora, cassis e ameixa, que remetem a geleias de frutas silvestres.

Devido o seu envelhecimento, podem surgir nuances convidativas de chocolate, baunilha, especiarias e até mesmo um toque de alcaçuz ou defumado. Ao paladar, este vinho é geralmente rico, encorpado e harmonioso. As versões mais doces apresentam uma doçura bem equilibrada que realça a intensidade da fruta, enquanto os taninos são macios e aveludados. A acidez, sempre presente, é bem integrada, culminando em um final longo e persistente, com ecos de frutas escuras e, por vezes, chocolate ou ameixa seca, convidando a mais um gole.

Composto pela uva: Cabernet Sauvignon, Merlot, Saperavi